Sweet and Sour

La Sweet and Sour nasce nel Marzo 2009 da un incontro di idee ed esperienze
maturate nel corso degli anni da professionisti del settore beverage e bartending, che sentivano l’esigenza di trasmettere ad altri le loro conoscenze ed il loro pensiero.

La Sweet and Sour e’ un centro di interscambio culturale per coloro che del bartending ne’ fanno una vera e propria passione. All’interno della Sweet and Sour e’ possibile tenersi informati in merito a ricette, eventi, competizioni che si tengono nel mondo. Master, corsi di aggiornamento e degustazioni sono alcune delle attività presenti in questa associazione. Oltre ciò, aiutiamo nella formazione di barman o bartender capaci di differenziarsi per stile e creatività. Inoltre, soddisfare le esigenze di un mercato sempre più innovativo e offrire quel qualcosa in più fa’ parte della nostra filosofia. La Sweet and Sour e’ disponibile inoltre per feste private, eventi, consulenze e formazione di staff anche direttamente nei locali.
Passione, stile e personalità: questo e’ il nostro credo.

Sweet and Sour

Su richiesta organizziamo corsi per coloro che desiderano avvicinarsi al mondo del bar per la prima volta e per chi vuole perfezionare e affinare le proprie capacità lavorative. Gli argomenti trattati  permetteranno all’allievo di acquisire ottime capacità gestionali nell’organizzazione lavorativa e del banco bar, una conoscenza merceologica di liquori e distillati, e la velocità nella preparazione di diverse tipologie di cocktails con l’utilizzo di tecniche che renderanno spettacolare il suo operato.
I corsi, personalizzabili, possono essere singoli o di gruppo e si svolgeranno mattino, pomeriggio e sera; questo permetterà all’allievo di scegliere comodamente il corso più adatto alle proprie esigenze.

Durante il corso, gli allievi verranno forniti del materiale didattico e di una postazione bar per esercitarsi. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di frequenza e sarà data la possibilità di usufruire della struttura per potersi ulteriormente perfezionare.